家常炒面做法大全带图片(家常炒面做法大全带图片视频)

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！家常简单

本文目录

1. 排骨做法家常
2. 生排骨的做法家常做法
3. 肋排排骨的家常做法

排骨做法家常

食材

排骨500g
、玉米1根
、家单豆角100g、常简桂皮1根、排骨排骨花椒20粒、家常简单白糖15g
 、做法胡萝卜1根、家单姜1小块
、常简八角2个、盐少许
、黄豆酱3大勺。

做法

1 、锅中烧水
，水开后放入排骨，大火煮至出现浮沫，排骨变白后 ，用漏勺捞出；

2 、汤锅洗净后，重新加入排骨  ，倒入开水 ，水量以没过肉表面为准；

3、加入三大勺黄豆酱 ，再加入白糖；

4 、放入姜片和炖煮包 ，加盖用中火慢炖；

5 
、汤汁沸腾后，转小火 ，煮40分钟后加入豆角 、玉米、胡萝卜 ，继续煮10分钟，根据个人口味调入适量盐即可。

生排骨的家常做法

原料
：排骨500克辅料 ：葱白1根，香叶2片 
，姜一小块，蒜4瓣，桂皮1块  ，大料1块
，盐1小勺，冰糖适量 ，酱油1勺，食用油1勺，凉水适量
，开水适量。做法  ：

1.排骨凉水下锅 ，不盖锅盖煮开 。用凉水是为了将排骨中的血水尽量煮出来 ，不盖锅盖是为了让异味充分挥发 
。

2.开锅后会慢慢煮出血沫子 ，将血沫尽量撇干净后 ，将排骨捞出备用。

3.冰糖敲碎。

4.锅里放一点点油，放入冰糖，用小火炒糖色 ，火一定要小。

5.小火慢慢熬，熬到糖的焦香散发出来，颜色也变成浅褐色 。

6.把焯过水的排骨倒入和糖一起翻炒。

7.倒入少许酱油上色。

8.放入大料 、香叶
、桂皮，姜片、葱段
、拍过的蒜。

9、倒入开水没过排骨 ，盖上锅盖转小火炖40分钟。

10 、汤汁还有三分之一时调入盐，中火收汁。

肋排排骨的家常做法

用料：猪肋排1000g，姜片5-6片，大蒜6-7瓣
，花椒粒1小把 ，蜂蜜3大勺 ，

米醋2大勺，料酒4勺，生抽6勺 ，高汤500毫升  ，黑胡椒适量，盐适量，八角2个，油适量。

1
、因为全程用烤箱烤制 ，所以一分两半刚刚好。

2、放入底油  ，将猪肋骨放锅里煎香，撒入盐和黑胡椒。

3、煎制两面金黄之后放入姜片 ，蒜末 ，花椒粒，八角。

4、再倒入蜂蜜，米醋，料酒
，生抽 。

5、加入高汤，这是超市里买回来的  ，如果没有可以用水来代替。

6 、放入烤盘中，将这些汁都倒进去。

7、190度烤1小时20分钟，上色之后可以加盖锡纸，以免烤糊。

关于排骨家常简单做法和排骨的家常简单做法的介绍到此就结束了
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